Hur man gör akorda, portugisisk brödsoppa

Vet inte om det måste se ut så här , Jag lägger till lite morot och purjolök. Smaka bra! . Vet inte om jag behöver följa med denna maträtt med något annat. Kanske quinoa? Eller bara ätit i en skål av sig själv. Tack för receptet!

Ordet Aorda på portugisiska kan stå för lite olika rätter, men alltid som involverar gammalt bröd. Medan Aorda Alentejana hänvisar till ett aromatiskt lager som hälls över brödskivor, står Adada i sig för en smaklig mashed brödkoncoction med en grötliknande konsistens.

Aorda kan fyllas med flera ingredienser, vanligtvis fisk eller skaldjur, och det serveras alltid med en rå äggula som du är tänkt att bryta och blanda med den heta gröten precis vid bordet, för extra creaminess. Idag delar vi med dig ett snabbt och enkelt tillvägagångssätt för att göra en av de mest typiska Aordas, toppade med räkor.

Under tiden värm en panna med 100 ml olivolja till Saut den hackade vitlöken i 2 minuter. Lägg till i det dränerade brödet och blanda tills det suger olivoljan och börjar se ut som en sammanhängande gröt. Säsong med salt, peppar och, om du gillar lite värme, lite nypa chili flingor.

Detta nästa recept är från min Tia Elvira, och den här är verkligen unik, men mycket vanlig i Azorerna och Portugal. Dess buljong hällde över bröd och toppade med ett pocherat ägg. Det finns flera variationer av denna maträtt med lite tillägg i Linguica eller Chorizo ​​och Theres också en skaldjursversion. Nedan är receptet för den förenklade versionen, men var god att lägga till vad du vill.

1 i en stor kruka eller holländsk ugn, värm olivolja och saute lök tills de är genomskinliga, cirka fem minuter. Lägg till vitlök och koka i ytterligare två minuter. Tillsätt vatten och koka. Tillsätt persilja, rödvinäger, paprika, salt och varm sås och rör om.

Detta kommer också att vara mitt första försök att göra ett vinparing med en maträtt! Vi åt vår Acorda med Vinho Verde, ett portugisiskt vin från norra Minho-regionen i landet. Det översätts till grönt vin: namnet härrör från druvans ungdomliga färska gröna natur, vilket ger en svag grönaktig nyans till sin färgning. Vinho Verde är mycket torr, ljus och uppfriskande i sin natur, så om du inte har tillgång till den här specifika typen skulle jag försöka en torr riesling istället.

servera! Skopa akoran i tre separata skålar. Innan du serverar - och jag rekommenderar att du gör det vid bordet, eftersom det gör en ganska presentation - spricka ett rå ägg över varje skål och rör sig snabbt till akoran tills ägget är upplöst.

Vad är det bästa sättet att göra portugisisk brödsoppa?

Beroende på vilken typ av bröd och hur gammal det är, kan du behöva lägga till mer vatten, lite, tills brödet nästan har brutit ner och bildat en tjock, skedig konsistens. När det är klart, rör jag i lite mer malet cilantro för en fräschare smak, sedan ladla Aorda i skålar och topp med ett pocherat ägg, de skarpa chorizo, skivade scallions, korianderblad och en drizzle olivolja.

Grunden för denna övertygelse är bröd och buljong kombinerad med skivor vitlök, koriander och ägg. Lägg sedan till vad du gillar, normalt skaldjur, chorio eller codfish. Portugisiska Top Chef Vitor Sobral har skapat den här versionen med Codfish och Tomato. Njut av! Recept för 5. Ingredienser. 5 COD-ländar, med ben, Terra do Bacalhau

Aorda Alentejana är en av de mest igenkännbara soppor i portugisiska köket, med ursprung i Alentejo. Det är en mycket unik soppa som kombinerar bröd som blötläggs i läckra buljong med koriander och ett pocherat ägg på toppen och anmärkningsvärt eftersom det inte innehåller något kött. Det är både oerhört smakfullt såväl som hälsosamt och hjärtligt samtidigt. Från lätt portugisiska recept.

Hela punkten är att använda crusty bröd, för att vara autentiskt portugisiska. Mina inlaws tar inte bort skorpan. Inget recept som jag någonsin har läst för det anger för att ta bort skorpan, och de flesta betonar att om du inte har ett snyggt bröd, är det förmodligen inte värt att göra skålen.

Aorda Madeirense | recetaportuguesa | Paso a paso | Rà pido y fà cil

ESTA receta sube tus defensas y fortalece el sistema inmune. Quieres saber cual es? La Açorda Madeirense Es Una Sopa Ideal Para Los Estados Gripales o Simplemente Para Tener Un Sistema Inmune Más Fuerte. Es súper fácil y rápida de hacer porque se componera solo de 5 ingredienser anvisningar . Te Animas? Aquà te mostramos el paso a paso. Buen ProVecho y A DEGUSTAR!

Aorda, Aorda Madeiense, Aorda de Madeira, Sopa Portuguesa, Sopa Madeiense, Sopa de Madeira, Sopa Para La Gripe, Sopa Con Ajo, Aorda Portugal, Portugisisk soppa, Madeiransoppa, influensa, vitlöksoppa, Sopa de Alho , Sopa de Tomilho, Sopa de Segurelha, Thyme Soup, Vitlök och Thyme Soup, Sopa de Alho E Tomilho, Sopa de Alho E Segurelha, Sopa Com Ovos, Sopa Con Huevos, Soppa med ägg, SOPA Para El Sistema Inmune, soppa för Immunsystem, Sopa Para O Sistema Imunológico, Rochaskitchen, Sopa de Invierno, Sopa de Inverno, Vintersoppa, receta Portuguesa, Portugisiskt recept,

film en stor stekpanna med olivolja och värme över medelvärme. Lägg så många skivor bröd som passar utan att tränga och sa, vända en gång till gyllene på båda sidor. Överför till pappershanddukar för att dränera, då, medan brödet är varmt, gnugga båda sidor av varje skiva med vitlöksklyftan. Upprepa med det återstående brödet, lägga till mer olja efter behov.

Koka löken i ca Cup olivolja i en stekpanna över låg värme tills genomskinlig. Lägg till de återstående 2tablespoonsna malet vitlök och de röda paprikaflingorna; Koka ca 3 minuter och lägg till det varma beståndet.

När jag ringde Filipe Cordeiro, cofounder av matlagning Lissabon, för att fråga om Aordas, verkade han förvånad över att jag var intresserad av en maträtt så grundläggande. Vi har många slags Aordas, sade han. Huvudidén bakom det är att bevara bröd. I detta recept är Aordas enkelhet verkligen på displayen. En handfull ingredienser och en handfull steg ger en pudding-liknande soppa som är okomplicerad men utsökt.

Det verkar otvivelaktigt att Aorda de Mariscoâ är en gåva av den arabiska närvaron av våra länder. Det verkar också som att brödsoppa är en maträtt av subsistens , förmodligen på grund av livsmedelskriser. Och hans ankomst till oss på grund av deras lätthet av förberedelse och speciellt den enkla blandningen av basprodukter. Brödet var alltid, och är fortfarande, en strukturell mat från vår mat.

När vi analyserar källorna, formulär, den arabiska närvaro på halvön hittar vi många soppor som tillsattes smulat bröd eller grovt klippt. Detta verkar vara ursprunget till Aordas, inklusive Aorda de Marisco. Men nästan bara i den södra delen av landet antog namnet Aorda. Detta är aldrig associerat med brödets soppor som fortfarande är kokta i gränser eller TRAS-OS-MONTES.

Och vi har den stora variationen av majsgröt, som inte längre är soppa. som har blivit en referensplatta i Portugal. Ingen ger upp på den varierade Aordas fisk och skaldjur. I fördraget om arabisk mat, Kitab Al-Tabîj, tionde och elfte århundraden, av Anonym Författare, hittar vi den första -utnämningen av majsgröt.




Nyankomna

Tryckkokare Enkel Sweet Acorn Squash Instant Pot

Tryckkokare Enkel Sweet Acorn Squash Instant Pot

Den perfekta sidrätterna, denna söta ekollon squash kockar upp på cirka 25 minuter med hjälp av en elektrisk tryckkokare.

Grillad Acorn Squash Bättre Barbecue Blog

Grillad Acorn Squash Bättre Barbecue Blog

Prova detta recept för grillad MapleGlazed Acorn Squash från Mountain View Country Market. Få alla dina bulk livsmedelsingredienser på Mountain View Country Market i Chuckey, TN

Hjälp oss att verifiera riktiga besökare

Hjälp oss att verifiera riktiga besökare

Några idéer och tips för grill på hösten

Maple Roasted Acorn Squash Soup Cityline

Maple Roasted Acorn Squash Soup Cityline

Denna krämiga rostade ekollon squash soppa är avskuren i ätbara rostade ekollon squash skålar för en super söt och mysig fall måltid

Medelhavet Fylld Acorn Squash och Squash Pasta Heinens Livsmedelsbutik

Medelhavet Fylld Acorn Squash och Squash Pasta Heinens Livsmedelsbutik

Cheesy Acorn Squash Pasta är en hälsosam ta Mac och ost. Den ekollon squash låter en extra krämig konsistens till maträtten. Perfekt för fall

Maple Cayenne rostad ekollon squash dishing upp smutsen

Maple Cayenne rostad ekollon squash dishing upp smutsen

Som näringsrika som de är läckra.

Acorn Squash och Kale Soup Fashionable Foods

Acorn Squash och Kale Soup Fashionable Foods

Potatis, squash och vita bönor kombinerar för en väsentlig maindish soppa. Pancetta är italiensk härdad bacon. Om du inte kan hitta den, kommer 2 remsor av rökt bacon att fungera.

Karamelliserade ananas gammaldags recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Karamelliserade ananas gammaldags recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Detta enkla receptet för karamelliserad ananas går bra med pundskaka och glass.

Creamy Balsamic Dressing Ingen olja

Creamy Balsamic Dressing Ingen olja

Krämig honung Balsamic dressing recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Nyankomna

AWS Copycat Recept för chili hundar och lökringar

Läs mer

Visas ofta

Strawberry Root Beer Float Recept och AW Family Fun Nights Fun Learning Life

Strawberry Root Beer Float Recept och AW Family Fun Nights Fun Learning Life

Kassa detta enkla rot öl float recept på Laaloosh. Om Tasty och Super Low Calorie, det här är ett bra dietdryck recept för att njuta av. Det är en lågkaloredryck som alla dieters kommer att njuta av.

7 sätt att pricka upp Boxed Cake Mix

7 sätt att pricka upp Boxed Cake Mix

Snabbt och enkelt recept på ängelmatglädje

Mexikos berömda Taco Al Pastor är inte mexicanbut där kom det från Zenger News

Mexikos berömda Taco Al Pastor är inte mexicanbut där kom det från Zenger News

L. Taco Guide till den 20 bästa Al Pastor och Adobada tacos i Los Angeles, mappad

Långkokare filippinsk fläsk adobo

Långkokare filippinsk fläsk adobo

Denna filippinska Adobo med skarpa, saltsweet noter är väl värt ansträngningen. Det är en hjärtlig gryta med chunks av smältintemouth fläskmag

10 bästa själen mat cornbread dressing recept yummy

10 bästa själen mat cornbread dressing recept yummy

Denna cornbread dressing recept är en sydlig musthave för Thanksgiving-bordet. Det smakar precis som att komma hem för semestern

Perfekt stekpotatis

Perfekt stekpotatis

Sydafrikanska slap chips, krispig på utsidan och mjuk på insidan. En favorit sydafrikansk komfortmat, kryddat med salt och ett bindestreck

Goat kotlett recept Hur man förbereder Utan grilla

Goat kotlett recept Hur man förbereder Utan grilla

I Sydafrika är getkött vanligtvis reserverad för speciella ritualer och böner, och sedan kokas och äts med en stärkelse val, mestadels dombolo eller pap. Men theres fler än så.

Piri piristyle räkor

Piri piristyle räkor

Våra perfekt grillade räkor har en ren, söt räkor smak med en snyggt charred skorpa och en plump, saftig konsistens. De parar underbart med Chermoula, en norra afrikanskt kryddor baserat på örter, kummin, olivolja och citron.

Tunuka media Afrika i mitt kök Lesotho Oxtail Stew Facebook

Tunuka media Afrika i mitt kök Lesotho Oxtail Stew Facebook

Tender OxTail i en flätig kryddig tomatgryta, men den här maträtten är tänkt att trösta dig. Vibrerande i färg och smak, förtjänar denna Oxtail-stew en plats på ditt middagsbord med Fufu självklart.

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.