DampfnuDel är ångade dumplings från södra Tyskland. De söta versionerna som kokas på #gbbo är traditionell biljettpris från Bayern, kokta med en citrondeg och serveras med en fruktsås och vaniljdusard, men jag lagar den salta versionen från Palatinate, som sjuka tjänar med min ta på en traditionell potatissoppa, Kartoffelsuppe
en av mina mycket favorit julmarknadsmedlemmar är vad jag gjorde för dig idag dampfnudeln, en fluffig, söt, ångad dumpling serveras med vaniljsås och toppad med en poppyseed-sockerblandning. Dess himmel!
Dampfnudel Översätter från tyska till Steam Noodle, vilket är meningsfullt som den kokta i sin egen ånga. Titta på dumplings växa till dubbel eller till och med trippelstorlek i din djupa stekpanna, men var försiktig så att du inte lyfter locket för tidigt, annars kan din dampfnudeln kollapsa! Detta är verkligen en vinter efterlevnad som bäst kan haft med en varm dryck vid eldstaden om du inte har en julmarknad att delta i det är!
julmarknaden behandlar kräver en varm, boozy följeslagare. Denna heta toddy gjord med Brenjger Honey Bourbon kommer säkert att värma dig från insidan. För att skapa Brenjger Honey Bourbon är den tyska honunglikören gift med amerikansk bourbon för den ultimata, smidiga tyska-amerikanska upplevelsen. Inga mer ont i halsen!
Weve fick Dampfnude-receptet för dig! Dessa klassiska tyska dumplings är gjorda med jästdeg, ångad till perfektion, och kan avnjutas smaklig eller söt. Vi gillar tyska ångade dumplings täckta i en hemlagad vaniljsås men det finns många andra sätt att njuta av dem!
Recept och foton som är in i Family Cookbook-projektet tillhandahålls av Inlämning Bidragsgivare S . Alla rättigheter behålls av bidragsgivaren . Vänligen kontakta oss om du tror att upphovsrätten har inträffat.
Jag hade bråttom att äta Dampfnudeln i bilden ovan, att jag helt glömde att sätta grönsakerna på tallriken. Trots allt, vem behöver grönsaker när denna ångad bulle är drenched i rouladen sås? Även Rouladen är inte nödvändigt!
Jag har också lagt till rester på toppen av vissa Simmering Goulash Soupi lagade följande dag. Täckt och vänster för att varma, de var redo att äta på ca 5 - 10 minuter och passade underbart med soppen. En smaskig "vänster-över" måltid. Smakade precis som nyligen gjorda.
Hur testar du jäst för att se om det fortfarande är bra?
Jag har haft massor av dumpling recept med oma, och den här är verkligen en av favoriterna, särskilt med sås. Om det är en sak som jag lärde mig om tysk dumplingskultur med detta recept, är det att du alltid drar det ihop först med två gafflar innan du häller sås inuti.
Omas dumplings är så läcker, och varje bit är en behandling. Med den fuktiga, mjuka, gravy-täckta godheten, vad ska inte älska! Dessa jästdumplings är ett måste på en tysk familj middag! Din familj kommer att älska detta recept. Det är roligt att göra och äta, och bäst av allt. Det är gjort det bästa sättet, det tyska sättet!
Omas dampfnudeln tyska ångade bullar
Dampfnudeln är en typ av jästdumplings som kokas och ångas samtidigt . Denna metod skapar en mjuk yta och en crunchy bas är. Den typiska salta skorpan är den största skillnaden mot Germkndel - en liknande tysk maträtt som bara ångas eller kokas och är därför mjuk runt.
Tyskarna förbigger ofta traditionella smakliga livsmedel till middag och fyller med nudlar eller dumplings som sötas med fruktkompote och vaniljsås. Amerikaner kan kalla detta hoppa över måltiden och bara skära till efterrätten.
Dumplings var läckra med vaniljsås. Strukturen och aromen påminde mig om upphöjda munkar. De var fluffiga inuti som middag rullar, och även om de var lite söta på de bottnar tror jag att de också kunde fungera bra med en smaklig måltid. â € "Diana Rattray
